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【南方+】广东省农科院动科所专家为清远鸡百亿产业发展出谋献策

时间:2023-04-19 15:33 来源:南方+ 【字体:

  2023年4月14日,受清远市农业农村局邀请,beplay体育官方下载安卓动物科学研究所副所长李春雨作为科研院所专家代表,出席清远市市政府主持召开的清远鸡百亿产业发展推进会,并作为专家代表发言,为清远鸡的百亿产业发展目标建言献策。

清远市市委副书记、市长温文星在会上讲话

清远市委副书记、市长温文星在会上讲话

  据悉,为积极实施百县千镇万村高质量发展工程,有利促进清远市全域经济发展,清远市政府目前正全力将清远鸡、英德红茶、连州菜心、丝苗米、麻竹笋五大农业产业打造成为百亿级产业。而清远鸡作为我国优秀的地方鸡种,也是我国国鸡的代表性品种之一,2022年清远地区的清远鸡产业规模已达到60亿元以上,是五大产业中最有希望率先达到百亿产业规模的产业。

  会上,李春雨副所长首先对我国肉鸡产业的发展趋势进行了简要介绍,强调当前我国肉鸡产业发展正处于深刻变革中,清远鸡产业发展既面临着诸多挑战也蕴含着诸多机遇。为实现清远市清远鸡百亿产业目标,建议可以重点围绕强品种、立品质、育品牌和全产业链融合发展的思路开展工作。其中,良种是决定清远鸡产业发展的第一核心要素,李春雨副所长建议在主要清远鸡龙头企业中,引入最新的基因组育种技术,快速提升以上两个性状的遗传改良进展,破除清远鸡料肉比高和繁殖性能低-这两个当前清远鸡种业卡脖子的难题,显著提升清远鸡的核心竞争力;其次,品质是清远鸡产业的生命力,李春雨副所长建议开发针对清远鸡肉质风味提升的特定营养配方,巩固清远鸡的“好吃”品质,同时制定清远鸡统一的饲养规程,严格把控清远鸡的疫苗用药、饲养环境和疫病监测,让消费者买的安心、吃的放心;而品牌是清远鸡产业发展的重要推动力,李春雨副所长建议建立清远鸡从生产到销售终端的全程产品可溯源技术认证体系,使每一只清远本地产的清远鸡都能区别于其它地区产的鸡,成为真正的地理标志产品;此外,李春雨副所长建议以预制菜为抓手,大力拓展清远鸡精深加工产业发展,延伸清远鸡产业价值链。

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